Seg煤n el Informe Mensual de Precios Agr铆colas del Ministerio de Econom铆a, Planificaci贸n y Desarrollo (MEPyD), el 帽ame es el tub茅rculo cuyo precio aument贸 m谩s en los supermercados durante el primer semestre de 2023.
Se registr贸 un incremento de 22,3% en el valor de la libra, que pas贸 de 57 pesos en diciembre de 2022 a 69,7 pesos en junio. Este mes, el precio de la libra fue 5,8 pesos superior al del mes pasado, cuando fue de 63,9 pesos.
El pl谩tano verde vino despu茅s; tuvo un precio de 7 coma 1 pesos en diciembre y 8 coma 7 pesos en junio, lo que representa un aumento de 21 coma 4 por ciento respecto a los seis meses anteriores y una disminuci贸n de solo un centavo con respecto a mayo (-1 coma 5 por ciento).
Libras de yauta de coco (10,7%), papa (12,2%) y yuca encerada (16,3%) fueron los otros rubros de supermercados que mostraron incrementos superiores al 10%.
Luego de estar a 64,7 pesos en diciembre del a帽o pasado, el coco yauta aument贸 6,9 pesos, llegando hoy a 71,6 pesos.
La papa registr贸 incrementos de 3,8 pesos en el per铆odo se帽alado (de 30,4 a 34,2 pesos) y la yuca encerada lo hizo en 4,6 pesos (de 28,6 a 33,2 pesos).
El rubro que experiment贸 la mayor baja este semestre, sin embargo, fue el banano, que se vendi贸 en los supermercados a 20,07 pesos la unidad tras caer 3 pesos.
Luego vino el boniato, que en junio se vendi贸 en estos establecimientos a un precio promedio de 27,1 pesos la libra, un 12,2 por ciento menos que seis meses antes cuando su precio era de 30,8 pesos.
El seguimiento diario de precios que realiza el Ministerio de Agricultura revela que los precios de los alimentos, en particular del 帽ame y la yauta blanca y amarilla, han seguido subiendo levemente en lo que va de julio.
La libra de 帽ame costaba 10 pesos m谩s al cierre del 煤ltimo informe, el 17 de julio, tanto en mercados como en supermercados, pasando de un precio promedio de 75,8 pesos a 85,9 pesos.
Solo el coco present贸 una disminuci贸n de 1 punto 4 pesos en el caso de la yauta, haciendo que la libra costara ahora 53 punto 8 pesos.
Sin embargo, el precio promedio del vino blanco se mantuvo en 75,7 pesos, 8,1 pesos m谩s caro que en los 30 d铆as anteriores, cuando la libra se ubic贸 en 67,6 pesos, mientras que el blanco subi贸 en promedio 14,3 pesos (de 79,1 pesos en junio a 93,4 pesos en julio).
Productos como el banano Michel Gross (69 pesos), la yuca encerada (33 pesos) y el boniato (24 pesos) registraron aumentos de precio de un centavo y poco m谩s de un peso.
La misma variaci贸n se present贸, pero a la baja, en papa (32,05 pesos) y pl谩tano mediano (25,02 pesos).
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